BURGER WOŁOWY PO HAWAJSKU
Burger wołowy kojarzy się z fastfoodami, ale tak naprawdę jego domowa wersja może być zdrowym i pełnowartościowym posiłkiem. Dzisiaj o hawajskiej wersji.
Burgery są najczęściej kojarzone z fast-foodami i niezdrowym jedzeniem. Jest to trochę niesprawiedliwe wobec tego łatwego amerykańskiego dania. Dlatego, że wersja domowa może być całkiem zdrowa i wypełnić brzuchy do sytości bez spulchniaczy, konserwantów, niezdrowych tłuszczów i innych dodatków serwowanych w fast foodach.
W dzisiejszych czasach spożywanie wystarczającej ilości białka zwierzęcego może być wyzwaniem. Nie tylko ze względu na trudności w znalezieniu dobrej jakości mięsiwa, ale też ze względu na ich ceny. Burgery są świetną opcją. Wołowe mięso mielone jest najtańszą opcją, jeśli chodzi o wołowinę. Tylko warto się upewnić, że źródło naszego mięsa jest dobre. Gdy trafisz na dobrą wołowinę w dobrej cenie, warto zakupić mielone w dużej ilości i zamrozić.
skąd pochodzi burger wołowy po hawajsku?
Burger wołowy po hawajsku pochodzi ze Stanów Zjednoczonych, ale wbrew jego nazwie – nie z Hawajów. Jego „hawajskość” to bardziej inspiracja kulinarna niż autentyczne danie z Hawajów. Charakterystycznym składnikiem burgera hawajskiego jest grillowany ananas, który nadaje mu słodko-egzotyczny smak. I to właśnie kojarzy się z klimatem Hawajów.
dlaczego warto robić burgery?
Burgery są wspaniałą alternatywą do kanapek i nie są czasochłonne w przygotowaniu. Burger wołowy hawajski jest też świetną alternatywą obiadową, szczególnie w czasie letnim! Mimo, że kojarzy się on często z fastfoodami, burger domowej roboty może być zdrowszą i pełnowartościową opcją. Jeśli masz parę głodnych nastolatków, to burgery mogą być rozwiązaniem wszystkich Twoich problemów. No może nie wszystkich. Ale tych jedzeniowych.
składniki na burgera wołowego po hawajsku
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka musztardy Dijon lub sosu Worcestershire (dla dodatkowego smaku)
- Opcjonalnie: 1 jajko i bułka tarta
jak zrobić domowego burgera po hawajsku?
- Podziel mięso na 4 równe części (po około 125 g każda).
- Uformuj płaskie kotlety o średnicy nieco większej niż bułka, ponieważ mięso skurczy się podczas smażenia.
- Posól i popieprz z obu stron tuż przed smażeniem.
- Rozgrzej patelnię lub grilla na średniej temperaturze.
- Smaż burgery na średnim ogniu po około 3–4 minuty z każdej strony. W tym samym czasie dołóż ananasa na grilla lub do piekarnika.
- Na ostatnią minutę możesz położyć plaster sera na gorącym kotlecie i przykryć patelnię/grilla, aby ser się roztopił.
- Złóż burgery: posmaruj obie część bułki wybranym sosem (u mnie mix majonezu i sosu bbq), ułóż sałatę lub liście świeżego szpinaku, kotleta z serem, plaster ananasa i cebulę i w końcu złóż.
z czym serwować burgera wołowego po hawajsku?
Burger wołowy po hawajsku aż prosi się o egzotyczniejszy sos. Dlatego polecam wymieszanie majonezu z sosem barbecue. Jest to idealna mieszanka do tego typu burgera! Świetnie komponuje się w tym burgerze czerwona cebula zamiast żółtej oraz żółty ser, a ewentualnie mozarella. A jeśli chcesz stworzyć prawdziwe „dzieło sztuki” dla podniebienia, to dodaj chrupiący upieczony bekon!
A na stronie polecam frytki lub frytki ze słodkiego ziemniaka oraz sałatkę ze szpinakiem i truskawkami.
Burger wołowy po hawajsku
Składniki
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka musztardy Dijon lub sosu Worcestershire dla dodatkowego smaku
- Opcjonalnie: 1 jajko i bułka tarta
Instrukcja
- Podziel mięso na 4 równe części (po około 125 g każda).
- Uformuj płaskie kotlety o średnicy nieco większej niż bułka, ponieważ mięso skurczy się podczas smażenia.
- Posól i popieprz z obu stron tuż przed smażeniem.
- Rozgrzej patelnię lub grilla na średniej temperaturze.
- Smaż burgery na średnim ogniu po około 3–4 minuty z każdej strony. W tym samym czasie dołóż ananasa na grilla lub do piekarnika.
- Na ostatnią minutę możesz położyć plaster sera na gorącym kotlecie i przykryć patelnię/grilla, aby ser się roztopił.
- Złóż burgery: posmaruj obie część bułki wybranym sosem (u mnie mix majonezu i sosu bbq), ułóż sałatę lub liście świeżego szpinaku, kotleta z serem, plaster ananasa i cebulę i w końcu złóż.
Proudly powered by WordPress
