KOKTAJLOWA MISA Z TRUSKAWKAMI I JAGODAMI (SMOOTHIE BOWL)
Koktajlowa misa jest idealna na śniadanie, deser lub przekąskę. Dodaje energii, jest bardzo zdrowa i wypełnia brzuch dobrociami, które trzymają głód na odległość na długo.
Koktajlowa misa to gęstsza i bogatsza wersja koktajlu (smoothie). Ostatnio jest ona bardzo popularna, bo jest naprawdę łatwa do zrobienia i ma bardzo dużo modyfikacji. Misa jest bezglutenowa, ale może też być z łatwością beznabiałowa. Może też być przyjazna diecie KETO.
Moje dzieci generalnie nazywają to smoothie lodami i regularnie o nie proszą. Dzięki zdrowym składnikom nie ma problemu z częstym podawaniem takowych „lodów”. Wręcz przeciwnie, jest to jeden z moich zabiegów w ciągu tygodnia, aby upewnić się, że moje dzieci jedzą wystarczająco składników odżywczych, witamin i minerałów. Tak, więc w dni, które naznaczone są „marudzeniem” przy jedzeniu, robię takie misy i wrzucam do nich to, czego wg mnie im potrzeba. Tym samym nadrabiam niedojedzone posiłki.
czy koktajlowa misa jest zdrowa?
Koktajlowa misa jest bardzo zdrowa, jeśli użyjemy zdrowych składników. Moim celem w robieniu takich mis jest tworzenie bomby wartości odżywczych, witamin i minerałów. Dlatego używam owoców, które są świetnym źródłem witamin C, A, E, K, B, a także nasion i orzechów, będących źródłem zdrowych tłuszczy, magnezu, żelaza, wapnia i cynku. Ważnym składnikiem w moich misach są też naturalne probiotyki.
co zawiera koktajlowa misa?
Typowa koktajlowa misa (smoothie bowl) zawiera kilka podstawowych składników, które tworzą gęstą bazę oraz dekoracyjne i odżywcze dodatki. Typowa baza to banan i owoce mrożone, jogurty nabiałowe lub roślinne, czasem masło orzechowe lub awokado oraz odżywki białkowe. U mnie bardzo często występuje domowej roboty kefir. Dodatki i dekoracje to najczęściej świeże owoce, orzechy i nasiona, granola (polecam moją granolę domowej roboty), wiórki kokosowe, miód, syropy i bita śmietana.
składniki na moją misę koktajlową Z TRUSKAWKAMI I JAGODAMI
- 2 banany – świeże lub mrożone
- 1 szklanka truskawek mrożonych
- 1 szklanka jagód mrożonych
- 2-3 szklanki kefiru lub jogurtu naturalnego
- 1 łyżka nasion chia
- 1 łyżeczka siemienia lnianego
- dekoracyjnie truskawki lub jagody, bita śmietana
jak zrobić misę koktajlową?
- Przygotuj bazę smoothie, czyli wrzuć wszystkie składniki do blendera i zblenduj.*
- Przełóż do miski i wygładź powierzchnię.
- Dodaj ozdoby: świeże truskawki lub jagody, bitą śmietanę lub w wersji śniadaniowej: granolę. Możesz użyć moją niskowęglowodanową bezglutenową i KETO granolę domowej roboty.
uwagi:
* Zauważyłam, że najlepszy efekt osiąga się poprzez wlanie najpierw składników płynnych. Wówczas jest mniej ryzyka, że blender będzie się zacinał. Jest to normalnie, że nawet najlepszy blender się zatnie parę razy podczas pracy nad gęstą misą koktajlową. Ja mam Vitamixa, który naprawdę jest najlepszy – mój link w ostatniej części tego artykułu w Pomocy w zakupach.
wersje wedle diety
beznabiałowa
Aby misa stała się beznabiałowa, wystarczy zamienić kefir lub jogurt na te w wersji beznabiałowej. Obie obecne na rynku. Można też użyć mleka roślinnego, ale wówczas trzeba zastosować znacznie mniejszą jego ilość i obserwować podczas blendowania, czy należy dodać więcej, czy nie.
keto
Upewnij się, że używasz jogurtu i kefiru bez cukru. Zamiast dwóch bananów, użyj jednego lub całkowicie wyeliminuj na rzecz awokado. Możesz też dodać po prostu kostek lodu dla zagęszczenia oraz keto odżywki białkowej.
jak serwować misę koktajlową?
Misę koktajlową najlepiej serwować od razu świeżą, zanim mrożone owoce zaczną się topić. Wówczas konsystencja stanie się bardziej płynna do picia.
pomoc w zakupach (moje rekomendacje)
Jako partner Amazona zarabiam drobną prowizję od kwalifikujących się zakupów. Nie zmienia to faktu, że wybieram produkty ostrożnie i tylko te, które rzeczywiście rekomenduję. Twoja cena pozostaje taka sama, niezależnie od mojej prowizji.
Blender Vitamix:
- Jeśli mieszkasz w Polsce: https://amzn.to/3XZ3SFu
- w USA: https://amzn.to/4jVRnmH
- w Kanadzie:
- w Niemczech: https://amzn.to/42P4z6U
- w Anglii: https://amzn.to/3RQEZbh
Koktajlowa misa z jagodami i truskawkami (smoothie bowl)
Wyposażenie
- 1 blender
Składniki
- 2 banany – świeże lub mrożone
- 1 szklanka truskawek mrożonych
- 1 szklanka jagód mrożonych
- 2-3 szklanki kefiru lub jogurtu naturalnego
- 1 łyżka nasion chia
- 1 łyżeczka siemienia lnianego
- dekoracyjnie truskawki lub jagody bita śmietana
Instrukcja
- Przygotuj bazę smoothie, czyli wrzuć wszystkie składniki do blendera i zblenduj.*
- Przełóż do miski i wygładź powierzchnię.
- Dodaj ozdoby: świeże truskawki lub jagody, bitą śmietanę lub w wersji śniadaniowej: granolę. Możesz użyć moją niskowęglowodanową bezglutenową i KETO granolę domowej roboty.
Uwagi
Proudly powered by WordPress
